Moi ce que je ferais :
- faire toute une page avec la texture sous Toshop, en la dupliquant et en utilisant au besoin le tampon pour les raccords,
- faire apparaitre en transparence la grille d'hex de la carte finale ou la zone délimitée préalablement,
- créer un masque de calque noir et ensuite y peindre en blanc les zones que tu veux effectivement faire apparaître,
- appliquer les effets de bordure, lueur etc.
- sauvegarder le tout en png
Ensuite importer le png dans Illustrator et ajuster sa taille au besoin.